Način pripreme
Isečemo meso na šnicle i istucamo do 2-3 milimetra debljine. Od mlevenog mesa, pola luka, jaja, slanine i hlebnih mrvica natopljenih u mleku pravimo smesu, koja će biti naš nadev.
Preko svake šnicle dodajemo po malo nadeva i uvijamo u rolat. Uvaljamo u brašno i pohujemo u maslacu. U istoj posudi izdinstamo preostali luk, šargarepu i celer.
Kada omekšaju dodajemo rulnice i dodajemo mlaku vodu. Jelo vri dok meso ne bude gotovo. Serviramo sa pasiranim sosom i garnirungom od makarona.
