Način pripreme
U posudu narendajte sir na krupno rende.
Pomešajte kiselo mleko sa sodom i nakon što naraste dodajte ga u sir.
Dodajte maslac i mešajte, u etapama im dodajte prethodno pomešano prosejano brašno s praškom za pecivo. Zamesite meko testo, stavite ga u najlon kesu i ostavite u fižideru 1 sat.
Izvadite testo i stavite ga na radnu površinu posutu brašnom i razvijte u koru debljine pola centimetra.
Isecite koru na pravougaonike i poređajte ih u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje.
Stavite posudu u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite slano pecivo oko 20 minuta.
Krhke i veoma ukusno slano pecivo sa sirom bez jaja!
Komentari