Način pripreme
Iskidamo karfiol na male ružice, pre toga skidamo tamni deo ako se nalazi po površini glavice.
Operemo, ocedimo od viška vode i rasporedimo u oprane i osušene tegle.
Punimo do grla. Sipamo na svaku teglu po jednu ravnu kašičicu. Prelivamo hladnom vodom do prstena tegle, tako da pokriva karfiol.
Zatvaramo dobro poklopcam i ostavljamo u dubokoj šerpi sa poklopcem da se kuvaju. Nakon što voda provri, merimo 30 minuta i tegle su gotove.
Vadimo i uz pomoć specijalnih hvatača za tegle i okrećemo ih naopak dok se ne ohlade.
Jednostavna zimnica koja se brzo priprema, omiljena svima - karfiol koji je predstavnik jeseni.
Veoma ukusno!
