Način pripreme
Salo podeliti u 2 dela. U prvi deo staviti 2 kašike brašna i umutiti.
U drugi deo staviti 4 jaja i 1 žumance, narendati koru i nacediti sok 1 limuna. Dodati i mleko i kockicu kvasca i sve dobro promešati i sjediniti.
Dobijenu smesu zamesiti sa 600-700 gr brašna (da se dobije glatko testo).
Testo rasklagijati i premazati sa trećinom sala (onim koji smo pomešali sa brašnom). Saviti u rolat.
Sad taj rolat rasklagijati i ponoviti postupak još 2 puta.
Na kraju testo podeliti na 3 dela i ostaviti da odstoji 15 min.
Jabuke očistiti i narendati pa propržiti sa šećerom i dodati mlevene orahe.
Sve 3 loptice testa raslagijati na pravougaonike, pa na sredinu staviti deo jabuka, pa saviti rolat.
Peći štrudle oko pola sata na 250 stepeni C u plehu obloženim pek papirom.
Prijatno!
