Način pripreme
* Sa ovim sastojcima možete da napravite brauni u manjoj posudi za pečenje ili da dobijete 9 brauni kolačića.
Jaja se umute sa šećerom dok ne pobele i ne povećaju svoj obim, dodaje se prethodno istopljena čokolada sa maslacem i prstohvat sode u smesu i meša se žičanom mutilicom.
Po želji možete da dodate esenciju ruma, neku vrstu likera, vanilu.
Dodajete brašno i kakao, nastavljajući da mešate samo icom, dobćete gustu smesu u koju lično dodatej 2 kašike svežeg mleka, mešam i raspoređujem u kalupe za mafine ili u posudu za pečenje postavljenu papirom za pečenje.
Pečem na 180 stepeni na srednjem nivou oko 20-30 minuta, proveravam čačkalicom da budem sigurna, pri čemu ona treba da izađe sa blago vlažnim mrvicama.
Ohladim na rešetki i sečem na kvadrate, a kolačići se jednostavno vade iz kalupa.
Preporučujem serviranje mafina sa kuglom sladoleda od vanile i tečnom čokoladom.
Ispada baš onako kako treba da bude.
