Način pripreme
Tikvice pomoću velikog noža iseći uzduž, tako da dobijete dugačke trake debljine 2-3 mm.
Svaku traku sa obe strane premazati maslinovim uljem, pa ih uvaljati u prezle - sa obe strane.
Poređati ih u pleh obložen pek papirom, pa peći 15 minuta na 190 stepeni C.
Na svaku traku poređati tanko naseckanu šunku i parče mocarele, posuti sa prstohvatom origana i bibera, pa zaviti u rolnicu.
Rolnice učvrstiti pomoću drvenih čačkalica (ili ih nanižite na drveni štapić).
Peći ih 8 minuta na 190 stepeni C.
Skinite čačkalice i služite toplo.
