Način pripreme
Rolnice sa tikvicama i pirinčem možete da servirate kao lagano glavno jelo ili uksuno predjelo od tikvica.
Skuva se pirinač sa šargarepom (prehodno opran u nekoliko voda). Nakon što se skuva ostavlja se da se ohladi.
Stavlja se u odgovarajući tanir zajedno sa grudvom maslaca i zagreva se u mikrotalasnoj. Nakon toga se začinjava biberom, solju i sa nekoliko kapi soja sosa.
Iseče se povrće na male kocke i dodaje se pirinač. Sve se promeša veoma pažljivo i začinjava se.
Tikvice se operu i iseku na tanke lente. Mariniraju se u maslinovom ulju, biberu i soli. Ispeku se na gril tiganju sa obe strane.
Grilovane tikvice se ostavljaju da se ohlade. Stavljaju se po dve kašičice nadeva i uvijaju se rolnice.
Rolnice od tikvica se serviraju blago zagrejane.
