Način pripreme
Popover je američka verzija jorkširskog pudinga.
Zagrejte rernu na 190 stepeni C.
Posudu za mafine premažite uljem.
U dublju posudu razbijte jaja i dobro ih umutite žicom. Dodajte so i mleko, umutite. Dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Sipajte smesu u kalup za mafine do polovine. Pecite 35 minuta.
Prilikom pečenja, popovers-i mogu povećati svoju zapreminu i do 5 puta, i unutra će biti šuplji.
