Način pripreme
U dublju posudu sipati otopljeni maslac, dodati smeđi šećer i šećer, pa mutiti na srednjoj brzini - dok se sjedini. Dodati jaje, žumance i ekstrakt vanile, pa nastaviti mućenje na još manjoj brzini.
U drugoj posudi pomešati brašno, gustin, sodu bikarbonu i so, pa polako dodavati umućenim jajima (sa mikserom na najmanjoj brzini). Mutiti dok se sve ne sjedini.
Testu dodati kokosovo brašno, pistaće i brusnice, pa ručno umešati u testo.
Kašikom oblikovati kolačiće na pek papiru u plehu, pa peći 10 minuta na 180 stepeni C.
