Način pripreme
Prosejati brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, dodati so i heljdino brašno, pa sve sjediniti.
Umutiti jaje, dodati mleko, jogurt, ulje i ajvar, pa sjediniti.
Umešati suve sastojke, pa sve sjediniti. Sir izdrobiti, pa umešati u smesu.
Kalup za mafine namazati maslacem i posuti brašnom, pa sipati kašikom smesu u kalup.
Dobija se 10-12 mafina.
Peći 20 minuta na 200 stepeni C.
