Način pripreme
Fantastične palačinke bez glutena, ukusne i zdrave.
Umutite jaja u posudi žičanom metlicom. Posolite, dodajte sodu i sipajte heljdino brašno.
Mešajte sve u gustu smesu, pa dodajte vodu do potrebne gustine.
Imajte na umu da heljda povećava zapreminu i kada se doda sipajte malo po malo pa onda dodajte vodu da vidite koliko je gusta smesa.
Zagrejte tiganj sa malo ulja, sipajte 1 kašiku smese i formirajte malu palačinku prečnika 6-7 cm, lakše se okreću jer su krhke.
Okrenite širokom lopaticom i pecite sa obe strane na nivou 4.
Dobićete priličan broj palačinki i možete ih jesti sa džemom ili sirom.
Prijatno sa ovim palačinkama od heljdinog brašna!
