Način pripreme
Brašno se pomeša sa šećerom i solju i proseje se. Kvasac se omekša u mleku i ostavlja da naraste.
Dodaju se ulje, mleko i jaje. Sve se pomeša. Mesi se dok se ne dobije meko testo,
Pravi se 12 jednakih loptica, pri čemu se svaka od njih razvija u ovalni oblik.
Polovina jednog ovala se iseče na trake, a u drugu polovinu se stavlja krem sir.
Uvija se prema tračicama, a zatim se savija u krug. Namaže se jajetom.
Mafini se peku dok ne postanu zlatasti na 220 stepeni.
