Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata sa bulgurom i avokadom

Salata sa bulgurom i avokadom

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k80616k1k
Salata sa bulgurom i avokadom
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
13/02/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
12 min.
Kuvanje
7 min.
Ukupno
19 min.
Porcije
2
"Radujemo se malim stvarima - na primer ovoj ukusnoj salati sa bulgurom i avokadom, koja lagano tera loše raspoloženje"

Potrebni sastojci

  • bulgur - 1 šolja
  • avokado - 2 komada, mali/srednji
  • čeri paradajz - 14 - 16 komada
  • šunka - 30 - 40 g
  • limun - sok od 1 komada
  • paprika - 2 komada, crvena - pečena i oljuštena
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

1. Bulgur dobro operite, dok ne odovji sav skrob i voda ne postane bistra. Ocedite i prelijte sa 2 šolje vode.

2. Kuvajte 7 minuta na tihoj vatri ili dok ne upije svu tečnost.

3. Ocedite i ostavite skuvani bulgur da se ohladi. Za to vreme spremite sve ostalo za salatu.

4. Isecite na male parčiće crvenu papriku, šunku i avokado. Čeri paradajz prepolovite. Ja volim da koristim paradajz u tri boje, da salata bude šarena i atraktivnija.

5. Pomešajte sve sa već ohlađenim bulgurom, začinite sokom od limuna, solju i maslinovim uljem i dobro promešajte.

6. Servirajte salatu dobro ohlađenu i ukrađenu listićima sveže rukole.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: