Način pripreme
Procedite pasulj i operite ga na kratko hladnom vodom. Stavite ga u cediljku da se dobro ocedi.
Isecite orahe na krupno.
Skuvajte šargarepu i isecite je na sitno. Oceđeni pasulj prebacite u posudu.
Dodajte isečenu šargarepu, so, orahe, isečen luk.
Začinite salatu sa jednom ili dve kašike soka od limuna, prstohvatom sveže mlevenog bibera, prstohvatom usitnjenog peršuna.
Prelijte salatu od pasulja mlazom maslinovog ulja. Promešajte dobro sastojke.
Sipajte salatu u odgovarajući tanjir za serviranje.
Poređajte kisele krastavčiće u salatu od pasulja sa orasima i crvenim lukom po vašem ukusu i servirajte.
Nek vam je slatko!
