Način pripreme
Priprema kore: Mikserom umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta. Zatim mikser isključiti, umešati brašno, kakao i lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje.
Pleh srednjih dimenzija obložiti pek-papirom, uliti pripremljenu smesu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je čistom kuhinjskom krpom i ostaviti je da se dobro ohladi. Koru izručiti na tacnu.
Čokoladno mleko zagrejati i vrelim mlekom preliti hladnu koru. Ostaviti da se dobro ohladi i da kora dobro upije čokoladno mleko.
Za to vreme pripremiti fil: Mikserom umutiti šlag sa gaziranom mineralnom vodom. Zasebno ručnom žicom za mućenje razmutiti kiselu pavlaku i u nju dodati mleveni plazma keks, izmešati.
U tu smesu dodati umućeni šlag, seckane krem bananice i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Fil naneti preko ohlađene kore.
Za filovanje torte: Mikserom umutiti šlag sa hladnom vodom i nafilovati tortu.
Posuti rendanom euroblok čokoladom i ostaviti da se stegne.
Tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
