Način pripreme
Za koru sameljite keks sa polovinom oraha i pomešajte sa istopljenim maslacem i jednim umućenim jajetom.
Rasporedite smesu u tanak, ravnomeran sloj u okrugli kalup sa pokretnim dnom - prečnika 26 cm.
Koru pecite 10-12 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Za to vreme umutite 3 jajeta sa 6-7 supenih kašika šećera (prilično punih, sa malim vrhićem).
Dodajte krem sir i fino izrendanu koru limuna i ponovo umutite da se dobije glatka sipkasta tekstura.
Šljive operite, prepolovite i sklonite košticu. Isecite ih na veoma tanke komadiće u obliku polumeseca i poređajte na gotovu koru, odcajajući komadiće za dekoraciju.
Rasporedite i ostatak od oraha.
Prelijte smesom od sira i ponovo ubacite u rernu na istu temperaturu.
Kolač pecite 20 minuta ili dok ne dobije lepu zlatkastu koricu.
Kada se ohladi, kolač sa šljivama i orasima ukrasite odvojenim komadićima šljiva i poslužite.
Neka vam je slatko!
