Način pripreme
Priprema kora: Mikserom umutiti 8 belanaca, dodavati postepeno 350 g šećera i dobro umutitu mikserom.
Mikser isključiti, umešati 1 kašiku brašna, 100 g prezli, 100 g mlevenih oraha i 100 g seckanih oraha. Lagano sjediniti ručnom žicom za mućenje. Smesu uliti u pleh srednjih dimenzija, koji ste obložili pek-papirom. Peći na 180 stepeni 20 minuta.
Na isti način ispeći još jednu koru i ostaviti ih da se dobro ohlade. Ohlađene kore iseći na pola, dobijajući tako 4 kore.
Priprema fila: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom i skuvati ih na pari. Umešati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne ukuva. Kad dobije potrebnu gustinu, skloniti šerpu sa pare i ostaviti da se smesa ohladi. Mikserom umutiti margarin, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom.
Finalni postupak: Na tacnu za tortu staviti koru, premazati je filom - i tako naizmenično ređati dok se ne utroše sve kore i sav fil.
Tortu ukrasiti po želji.
Ostaviti je da se stegne, seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
