Način pripreme
Umutite belanca na sneg, a posebno pomešajte skrob sa sirćetom. Postepeno dodajte šećer u belanca i mutite. Na kraju pažljivo pomešajte sa skrobom.
Obložite pleh za pečenje i sipajte smesu od belanaca. Uz pomoć viljuške oblikujte lepe talase na belancima. Pospite polovinom badema i stavite da se peče u ugrejanoj rerni na 140 stepeni 1 sat.
Nakon toga isključite rernu, ali nemojte vaditi tortu od puslica.
Ispasirajte 1/3 banane i dodajte šećer u prahu, a nakon toga i pavlaku.
Prebacite koru na odgovarajući poslužavnik i odozgo rasporedite nadev od banane. Napravite ukras od isečenih krugova banane i pospite preostalim bademima.
Dobro je da stavite pavlaku neposredno pre serviranja, da bi kora ostala hrskava.
