Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Slani Rolat»Slani rolat sa viršlama i spanaćem

Slani rolat sa viršlama i spanaćem

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Slani rolat sa viršlama i spanaćem4 / 4
11/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
5
"Čudesan rolat sa viršlom i spanaćem, koji će sve očarati"

Potrebni sastojci

  • lisnato testo - 1 pravougaoni list, oko 260 g
  • rikota - 150 g
  • spanać - 300 g, blanširan
  • šunka - 4 - 5 tankih listova, po želji
  • menta - prstohvat
  • viršle - 4 komada
  • biber - prstohvat
  • sveže mleko
  • žumanca - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Otvorite lisnato testo. Četkom namažite povšrinu svežim mlekom. Blanširajte isečeni spanać na 3 minuta. Procedite kroz đevđir i dobro ocedite višak vode.

Stavite spanać u posudu, dodajte rikotu, začinite prstohvatom sveže mente i prstohvatom bibera. Sjedinite sastojke.

Na lisnato testo poređajte nekoliko tankih krišaka šunke. To je po želji, može. i bez. Odozgo rasporedite ravnomerno spanać sa sitnim sirom. U dva kratka kraja testa stavite komade viršli.

Uvijte jedan kraj do sredine testa, a nakon toga uvijte i drugi. Kao kada pravite suzice. Umutite viljuškom jedno jaje sa nekokliko kapljica svežeg mleka. Namažite rolat.

Pecite na 200 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni sa ventilatorom 5 minuta, nakon toga smanjiterernu na 170 stepeni i pecite oko 25 minuta. Pazite prvih 5 minuta da slani rolat ne zagori.

Pečeni rolat sa viršlama i spanaćem ostavite na rešetku da se ohladi. Isecite i servirajte hladan. Odlično predjelo!

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: