Način pripreme
Svinjska rebarca se seku odvojeno pomoću oštrog noža.
U dubokoj posudi se pomešaju sastojci za marinadu za svinjetinu, stavljaju se rebra unutra i dobro se promeša.
Posuda se pokriva poklopcem ili streč folijom i rebra se ostavljaju da odstoje 30 minuta na sobnoj temperaturi.
U dubokom i širokom tiganju ili fritezi se zagreva ulje. Sočna svinjska rebarca se zaprže dok ne postanu braon sa svih strana.
Svako isprženo parče rebra osušite ubrusom nakon vađenja iz ulja.
Servirajte pržena rebarca na kineski način topla.
