Rum torta

Rum torta
Fotografije: Viktoria Georgieva
1 / 2
16/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema40 min.
Skuvaj60 min.
Ukupno100 min.
Porcije12
"Nežna i veoma ukusna torta sa kremom, koju ćete rado pripremiti ako vam se jede nešto slatko"

Potrebni sastojci

  • za kore
  • kiselo mleko - 2 šolje
  • amonijačna soda - 1 kesica
  • soda bikarbona - 1/2 kašičice
  • šećer - 2 šolje
  • ulje - 1 šolja
  • brašno - 4 šolje
  • vanila - 3 kesice
  • jaja - 3 komada
  • krem od maslaca
  • maslac - 500 g
  • šećer - 250 g
  • krem puding
  • sveže mleko - 1 l
  • puding - 2 kesice od vanile Dr Oetker
  • rum - oko 50 ml
  • džem od jagoda - 200 g
  • kuvertira - 400 g
  • maslac - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ovi sastojci su za prilično veliku tortu. Po želji možete podeliti na dva dela.

U posudu miksera razbijte jaja. Dodajte kiselo mleko i dve vrste sode. Umutite. Dodajte 2 šolje šećera, vanilu i ulje.

Brašno prosejte. Dodajte postepeno u posudu od miksera, neprestano mutite.

Pripremite namazane plehove. Samo jedan odaberite da bude prečnika kakvog želite da vam bude torta.

Ostali nisu važni, zato što ćete ih mrviti. Dobija se 3-4 kore. Ispecite sve kore. Ostavite da se ohlade. Odabranu koru ostavite sa strane, a preostale izlomite u veliku posudu, u koju ćete kasnije dodati oba krema.

Pripremite mlečni puding prema uputstvu na pakovanju. Sveže mleko sipajte u šerpu. Stavite da provri. Smanjite vatru i sipajte sadržaj oba pudinga uz neprestano mešanje

Kad bude gotovo, ostavite da se ohladi, da se maslac ne rastopi prilikom mešanja sa kremom od maslaca. Ne treba previše da se ohladi da se ne bi steglo. Maslac za krem od maslaca treba da bude na sobnoj temperaturi.

Stavite u posudu miksera 250 g šećera i dobro umutite. Gotov krem sipajte u izmrvljene kore za tortu. Dodajte i hladan puding i rum. Celu smesu dobro promešajte.

Pripremite posudu za tortu. Stavite koru. Namažite džemom od jagoda. Promešanu smesu stavite odozgo, oblikjte kao kupoluu.

Pripremite kuvertiru za pokrivanje torte. Kuvertira može biti bela ili braon. Rastopite na pari sa 100 g masalca.

Celu tortu prelijte kuvertirom. Tortu sa kremom ukrasite po izboru, možete odvojiti deo krema i koristiti za ukras.

Ukusna torta od ruma koja opija.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: