Mereng rolat za specijalne prilike

Belanca umutite na penu i iz dva puta dodajte šećer, mutite dok ne dobijete sjajan i čvrst krem, dodajte skrob i mutite na niskoj brzini kratko.

Gotovu smesu sipajte na papir za pečenje u pleh rerne i pospite listićima badema, pecite na 150 stepeni 30 minuta.

Gotovu koru od belanaca okrenite na papir i namažite kremom.

Pavlaku umutite dok ne dobijete mekane vrhove i dodajte maskarpone.

Mutite kratko i dodajte pastu od pistaća.

Na krem stavite i slatko od malina.

Koru uvijte u rolat i gotov slatki rolat ukrasite po izboru.

Servirajte mereng rolat za specijalne prilike sa osmehom.