Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Krofnice»Krofne sa šećerom u prahu

Krofne sa šećerom u prahu

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871832k120
Krofne sa šećerom u prahu
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 5
26/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
5
"Krofne za celu porodicu - ukusne, domaće pripremljene, mekane"

Potrebni sastojci

  • brašno - 400 g
  • sveže mleko - 175 ml
  • voda - 30 ml
  • jaja - 1 komad
  • maslac - 40 g
  • šećer - 50 g
  • kvasac - 20 g, od kockice
  • vanila - 2 kesice
  • so - prstohvat
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte vodu sa svežim mlekom i ugrejte malo. Dodajte šećer. Mešajte dok se kvasac ne rastopi.

Prosejte brašno sa prstohvatom soli i dve vanile. Sipajte sveže mleko, dodajte jajae i rastopljen i hladan kravlji maslac. Zamesite meko testo. Napravite loptu, stavite u posudu i namažite 1 supenom kašikom ulja.

Pokrijte posudu parčetom najlona i krpom. Ostavite testo na toplom dok se ne udvostruči. Naraslo testo razvijte u koru debljine 3-4 mm.

Testo je veoma elastično i lako se radi sa njim. Velikom čašom isecite krugove, a manjom isecite otvore u krugovima da dobijete rupu.

Pržite krofnice u ugrejanom suncokretovom ulju dok ne dobiju lepu boju. Ne upijaju mnogo masnoće, izvadite ih na ubrus da se ocede.

Pospite krofne obilno šećerom u prahu, pomešanim sa jednom vanilom! Neka vam je slatko! Krofne sa šećerom u prahu su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti