Način pripreme
Mleko blago zagrejemo, dodajemo 3 supene kašike brašna i kvasac, ostavljamo da se aktivira.
Prosejemo brašno, pravimo udubljenje i dodajemo ostale sastojke za testo, umesimo meko testo, stavljamo ga u posudu, podmazujemo i ostavljamo na toplom da naraste.
Pripremamo puding od vanile prema uputstvima na pakovanju.
Naraslo testo razvijamo i sečemo posudicu, stavljamo krem i savijamo na dva, dobro pritiskajući.
Ređamo krofne sa kremom u podmazanu tepsiju i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni otprilike 40 minuta.
Gotovo pecivo ostavljamo da se hlade i posipamo šećerom u prahu.
Krofne sa kremom, pudingom i šećerom u prahu sa ukusom detinjstva!
