Način pripreme
Priprema fila: Mikserom umutiti jaja i šećer u prahu i skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje i ukuvati.
Kada dobije potrrbnu gustinu skloniti šerpu za paru, dodati margarin i umutiti mikserom. Umešati mlevenu i lomljenu plazmu i sjediniti ručnom žicom za mućenje.
Listove oblandi uviti u vlažnu krpu i ostaviti ih da omekšaju.
Zatim ih odviti i premazati filom.
Uviti u rolate i ostaviti ih da se stegnu.
Mramorni rolat sa oblandom seći na kolutove željene debljine, servirati i poslužiti.
