Mafini sa sodom i nadevom

27/03/2020
"Mafini sa sodom i ukusnim nadevom - doručak za sve "
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano171
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • jaja - 1 komad
  • brašno - 300 g
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • ulje - 1 supena kašika
  • so - 1 prstohvat
  • šećer - 1 prstohvat
  • soda za hleb - 1/2 kašičice
  • za nadev
  • jaja - 1 komad
  • sir - 200 g
  • kačkavalj - 100 g
  • biber - 1 prstohvat
  • brašno - za posipanje
  • ulje - za premazivanje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejemo brašno u posudu. Pravimo udubljenje u sredini. Dodajemo ulje, šećer i so.

U kiselo mleko dodajemo sodu za hleb da nadođe. Dodajemo i nju u brašno.

Zamesimo meko testo za slane mafine. Pokrivamo krpom i ostavljamo na kratko sa strane dok pripremamo nadev za mafine.

U posudi umutimi jaja žicom. Izrendamo sir i kačkavalj i dodajemo u posudu. Promešamo dobro nadev. Dodajemo biber i promešamo.

Od testa pravimo 12 posebnih lopti jednake veličine. Svaku loptu vučemo rukama i pravimo krug, veličine poklopca tegle.

Namažemo uljem i pospemo brašnom kalupe za mafine. Po dnu i ivicama rasporedimo testo. Lagano pritiskamo.

Rasporedimo nadev u 12 mafina. Smesa je dovoljna za 12 i dolazi 1 prst ispod ivice.

Prilikom pečenja ukusni mafini sa sodom nadođu do vrha.

Stavljamo ih i pečemo na 170 sepeni dok ne budu gotovi. Pečemo oko 30 minuta.

Jedemo mafine sa sodom i nadevom uz čaj.

Neka vam je slatko!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar