Način pripreme
Zamesite testo do nabrojanih sastojaka, pokrijte ga svežom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta.
Rasporedite ga u kalupe za tartalete i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 8-10 minuta.
Za krem umutite žumance, 50 ml svežeg mleka, vanilu i brašno.
Stavite na ringlu preostalo mleko i šećer i čim počne da vri počnite da dodajete u tankom mlazu smesu od vanile, uz neprestano mešanje.
Čim se zgusne krem (3-4 minuta) sklonite sa vatre i dodajte maslac.
Napunite tartalete gotovim kremom, ukrasite jagodama, kakaom ili nečim drugim po vašem izboru.
Tartalete sa jagodama i mlečnim kremom su sjajne.
