Način pripreme
Brokoli se stavlja u kupuću vodu na 1-2 minuta, dok ne postane tamno zelen. Izvadi se iz vode i dobro se opere hladnom vodom.
Pileći file se kuva u malo vode zajedno sa lukom i krompirom, jer je mala količina, za 10 minuta je gotovo.
U skuvano meso se dodaje i brokoli, ako ima potrebe doliva se još vode.
Cilj je da se ne baci bujon jer u njemu su svi vitamini iz povrća.
Sve kuva dok se povrće dobro ne raskuva.
Jelo od povrća za decu se sklanja sa vatre i dodaje se maslac.
U zavisnosti od uzrasta deteta jelo se pasira u gladak pire ili se izgnječi viljupkom na krupnije parčiće.
Pire od piletine sa brokolijem za bebe može da se spremi i bez krompira, tada se dodaje još nekoliko ružica brokolija.
Ako dete već jede životinjske mlečne proizvode može da se doda grudva neslanog sira u domaći pire za bebe.
