Način pripreme
Natopimo pirinač u vodi tokom jedne noći. Nakon toga ga procedimo i blendiramo sa 1/2 šolje vode u finu glatku smesu, malo ređu od klasične za palačinke.
U nju dodajemo začine, sodu i šarlan i promešamo.
U zagrejan tiganj sipamo po jednu punu kašičicu smese (ili kašiku za malo veće).
Nakon što pozlate krajevi, okrećemo pažljivo mini palačinke i isrpžimo sa druge strane dok ne dobiju istu zlatastu boju.
Gotove slane palačinke poklapamo poklopcem da se ne osuše, dok ne iskoristimo celu smesu.
Serviramo bezglutenske mini palačinke sa pirinčem dok su još tople za doručak.
Pogodne su za umakanje u slano predjelo, domaće slatko ili prelivene medom - za ljubitelje kombinacije - pikantno slatko slano.
Čudesnog ukusa!
