Način pripreme
Priprema smese: U odgovarajuću posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao i izmešati.
Zasebno, mikserom umutiti jaja sa kiselom pavlakom, dodati mleko, ulje i umutiti mikserim, pa smesu dodati u posudu sa suvim sastojcima i umutiti mikserom. Dodati seckanu čokoladu za kuvanje i sjediniti ručnom žicom za mućenje.
Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama, usuti pripremljenu smesu (ali ne puniti korpice, jer tokom pečenja narastu). Posuti rendanom čokoladom.
Mafine peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Gotove ukusne čokoladne mafine izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade.
Mafine servirati i poslužiti.
Savet: Ukoliko nemate papirne korpice, možete udubljenja u kalupu premazati uljem i direktno u njih sipati smesu.
Predivnog su ukusa. Probajte, prijatno!
