Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče na kocke, stavlja se da se skuva u mikrotalasnoj, pri čemu se stavlja šolja vode, tek toliko da prekrije dno vatrostalne posude.
Kuva se na punoj jačini oko 9 minua.
Praziluk se seče na sitno i dinsta se na tihoj vatri pod poklopcem u zagrejanoj šerpi sa maslacem.
Posipa se brašnom i stavlja se isečena paprika. Dodaje se majčina dušica i so i razredi se mlekom.
Dobijonom smesom se preliva kuvan krompir, posipa se narendanim kačkavaljem i gratin se zapeče u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni dok se ne zarumeni, nakon čega je vaš gratin od krompira spreman za serviranje.
