Način pripreme
U tiganj stavite malo masnoće i izdinstajte zamrznuti spanać dok ne uvri voda i ne ostane na masnoći.
U posudu razbijte jaja i umutite ih žicom. Dodajte kiselo mleko, namrvljeni sir, prašak za pecivo, kukuruzno brašno i spanać. Promešajte dobro.
Otvorite kore za pitu i uzmite jednu koru. Pospite sa malo istopljenog maslaca i stavite drugu koru. Ponovo maslac i nadev.
Uvijte u rolat i stavite u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje. Uradite na isti način i sa ostalim korama.
Prlijte ih preostalim maslacem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotovo. Izvadite i ostavite da se pita blago ohladi.
Pita sa zamrznutim spanaćem je gotova.
