Način pripreme
Umutite jaja, mlaku vodu, sirće, so i počnite da dodajete brašno. Treba da dobijete meko testo. Podelite testo na 14 jednakih lopti, pokrijte ih folijom ili krpom i ostavite ih da odmore.
Rastopite maslac i promešajte ga sa uljem. Uzmite jednu loptu, pospite radnu površinu brašnom i počnite da razvijate kore oklagijom. Kora treba da bude velika kao što je velika pita (veličina tepsije oko 30 cm).
Nauljite tepsiju i stavite razvučenu koru, prelijte je kašičicom maslaca i premažite je.
Na isti način razvucite svih 13 kora i na svaku stavljajte kašičicu maslaca i premažite. Na petu koru pospite polovinu sira, stavite još 5 i pospite drugu polovinu.
Pecite je u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni i odmah je smanjite na 180.
Kada pita bude dobro pečena, izvadite je i prelijte hladnom vodom i vratite je još dvadesetak minuta, dok ne primi svu vodu.
Kada procenite da je gotova, izvadite pitu i ostavite je da odmori 10 minuta i tada je poslužite sa jogurtom.
Garantovan rezultat! Veoma je ukusna!
Prijatno!
Komentari