Način pripreme
Sipamo prosejano brašno u posudu. Dodajemo u njega kvasac, so, šećer i bosiljak i pravimo udubljenje.
U udubljenje dodajemo umućeno jaje. Nakon toga gasimo sodu u kiselom mleku i sipamo u udubljenje ponovo.
Zamesimo nelepljivo testo, oblikovano u loptu i razvijamo na nabrašnjenoj radnoj površini na debljinu od pola centimetra.
Nakon toga sečemo u različite oblike i ostavljamo da odstoje oko 20-30 minuta na toplom pokriveni streč folijom.
Na kraju ubacujemo domaće krofnice da se isprže u zagrejanom ulju (300 ml za malu šerpu prečnika 20-25 cm) dok ne postanu zlataste i jedemo ili sa šećerom ili sa sirom ili sa čime god da nam se jede.
Nek vam je slatko uz moje krofnice sa bosiljkom! ❤️
