Način pripreme
Odvojimo belanca od žumanaca.
Umutimo žumanca u vazdušast krem.
Odvojeno pasiramo banane, urme. U niih dodajemo kokosovo ulje, prethodno istopljenu čokoladu, kakao, esenciju ruma, sodu i bademovo brašno. Pomešamo sa umućenim žumancima.
Na kraju umutimo belanca u sneg i dodajemo ih u smesu,
Promešamo špatulom i sipamo u jedan veliki kalup za sufle ili u nekoliko manjih.
Pečemo gotov sufle u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Serviramo naš dijetalni čokoladni sufle topao sa sladoledom od vanile, topingom ili nečim drugim po želji.
