Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Čokoladni Kolač»Brigadir kuglice (Brigadeiro)

Brigadir kuglice (Brigadeiro)

Sanja ČipčićSanja Čipčić
Početnik
1612753
Brigadir kuglice (Brigadeiro)
Fotografije: Sanja Čipčić
1 / 5
11/08/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
19
"Samo po jednu, nećete se ugojiti... dobro, može dve"

Potrebni sastojci

  • kondenzovano mleko - 400 g
  • čokolada - 45 g ili 30 g kakaoa
  • maslac - 10 g
  • so - prstohvat
  • mrvice - oko 50 g, po želji
* merne jedinice

Način pripreme

Otopiti maslac u manjoj šerpici na nižoj temperaturi, potom dodati čokoladu i sačekati da se otopi.

Kada se čokolada otopila, dodati kondenzovano mleko, prstohvat soli i mešati sve vreme dok masa ne počne da se zgušnjava (špatulom napraviti rupu u sredini, ukoliko joj treba vremena da se popuni znači da se smesa dovoljno zgusnula).

Skloniti sa šporeta i premestiti na veći tanjir premazan maslacem ili uljem, zatim prekriti plastičnom folijim i staviti u frižider na 1h.

Nakon što je smesa odstojala, treba je izvaditi iz frižidera i nauljenim rukama formirati kuglice (po 20 g) i odmah ih uvaljati u mrvice. Gotove brigadir kuglice staviti u ukrasne korpice i servirati.

* možete koristiti mrvice po želji, ja sam kombinovala razne, a mogu se koristiti i usitnjeni orašasti plodovi ili kokos

* koristila sam domaće kondenzovano mleko

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: