Zdrav brauni

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k88317k
Zdrav brauni
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 6
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
8
"Korisno, ukusno, lako za pripremu - zdrav brauni"

Potrebni sastojci

  • ovsene pahuljice - 130 g
  • bademi - 80 g, pečeni, oljušteni
  • crna čokolada - 60 g, minimum 50 % kakaa
  • urme - 100 g, suve, gramaža bez koštica
  • brusnice - 100 g, suve
  • maslac od kokosa - 100 g (može i običan kravlji)
  • voda - 60 ml
  • sojino mleko - 60 ml ili kokosovo
  • med - 20 g
  • so - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

1. U blenderu sameljemo bademe i ovsene pahuljice. Za još autentičniji ukus braunija, možete koristiti i orahe. Nije potrebno da se melje previše fino, lepo je da se vide komadi.

U njih dodajte brusnice - cele ili krupnije iseckane i prstohvat soli.

Suvu smesu sipajte u posudu.

2. U blender stavite urme i vodu i meljite na maksimalnoj brzini, što je moguće finije. Sipajte u malu šerpu i stavite na tihu vatru (90 stepeni) 2 minuta.

3. U ugrejane i mekane urme stavite maslac, čokoladu i med, smanjite vatru na 60 stepeni i mešajte 4 minuta.

4. Dodajte mleko i nakon toga suvu smesu. Lepo promešajte i ako je previše gusto sipajte još malo mleka. U svakom slučaju smesa ostaje gušća.

5. Sipajte i poravnajte mali pleh. Napravite male proreze da obeležite komade, nemojte ići do dna.

Ukusan brauni pecite na 165 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni 20-25 minuta

6. Gotov zdrav brauni ostavite da se potpuno ohladi i onda oštrim nožem isecite do kraja obeležene delove.

Možete servirati dok je još topao u društvu kugle niskokaloričnog sladoleda.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: