Način pripreme
Istopite maslac i ostavite ga da se ohladi. Narendajte koru dva srednja limuna na fino rende i iscedite sok.
Pomešajte šećer i sir rikotu i promešajte. Dodajte jaja jedno po jedno mešajući nakon svakog.
Dodajte maslac, koru limuna i sok od limuna. Nakon svakog dodavanja sastojaka promešajte. Na kraju u porcijama dodajte brašno i bademe samlevene na sitno.
Sipajte smesu za kolač u kalup koji ste prethodno namazali i posuli brašnom. Pecite na 180 stepeni 40-45 minuta.
Kolač ima blago vlažnu strukturu.
Izvadite iz kalupa deset minuta nakon pečenja i po želji pospite šećerom u prahu. Nek vam je slatko!
