bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Ovčetina s makaronama za svadbe i sahrane

Ovčetina s makaronama za svadbe i sahrane

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Ovčetina s makaronama za svadbe i sahrane
Fotografije: Kulinarna mreja
27/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje90 min.
Ukupno110 min.
Porcije4
"Ovčetina s makaronama za svadbe i sahrane - davnašnje seosko jelo"

Potrebni sastojci

  • ovčije meso - 1, 5 kg
  • so
  • biber - u zrnu
  • biber - mleveni
  • aleva paprika
  • lovorov list
  • luk - 1 glavica
  • paprika - 1 komad
  • paradajz - 1 - 2 komada, narendan
  • makarone - 1 pakovanje, 400 g
  • peršun - po želji
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite ovčije meso na porcije i skuvajte dok ne bude gotovo sa solju, biberom i lovorovim listom.

U odvojenoj posudi zapržite u malo ulja isečeni luk. Kada omekša dodajte papriku, isečenu na sitno i narendan paradajz.

Kuvajte na umerenoj vatri, dok ne ostane na masnoći i začinite mlevenim biberom i alevom paprikom.

Ostavite da se zaprže začini, nakon toga razredite bujonom u kome se kuvalo meso i dodajte makarone.

Kuvajte na tihoj vatri, a ako je neophondo dolivajte bujon.

Kada se makarone skuvaju dodajte meso, promešajte.

Po želji začinite ovčije meso sa makaronama za svadbe i sahrane sitno isečenim svežim peršunom.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: