Način pripreme
Isecite ovčije meso na porcije i skuvajte dok ne bude gotovo sa solju, biberom i lovorovim listom.
U odvojenoj posudi zapržite u malo ulja isečeni luk. Kada omekša dodajte papriku, isečenu na sitno i narendan paradajz.
Kuvajte na umerenoj vatri, dok ne ostane na masnoći i začinite mlevenim biberom i alevom paprikom.
Ostavite da se zaprže začini, nakon toga razredite bujonom u kome se kuvalo meso i dodajte makarone.
Kuvajte na tihoj vatri, a ako je neophondo dolivajte bujon.
Kada se makarone skuvaju dodajte meso, promešajte.
Po želji začinite ovčije meso sa makaronama za svadbe i sahrane sitno isečenim svežim peršunom.
