Način pripreme
Rerna 200 stepeni.
Dva ravna pleha pokrivena papirom za pečenje.
U posudi rastvorite skrob sa 1-2 kašike hladne vode. Ostavite ga po strani.
U šerpu sipajte jabuke isečene na srednje velike kocke, dodajte šećer, prstohvat soli, sveže oceđeni sok od limuna i cimet. Dobro promešajte i ostavite na umerenoj vatri dok se tečnost, koja će se pojaviti, ne reducira na polovinu i dok kockice jabuke ne omekšaju, ali ne i da se pretvore u kašu.
Dodajte i rastvoreni skrob i energično promešajte, ali ne više od 2-3 minuta. Kašika treba da ostavlja trag na dnu šerpe.
Skinite sa vatre i ohladite smesu do sobne temperature. Smesu sa jabukama možete da čuvate u frižideru do 5 dana, a možete i da je zamrznete.
Otvorite list lisnatog testa. Iscrtajte pravougaonike 12x15 cm i isecite ih. Na sredinu stavite po 2 kašičice smese sa jabukama, preklopite testo i pritisnite ga prstima, a nakon toga i viljuškom.
Poređajte pite od jabuka u posudu za pečenje. Namažu se jajetom, umućenim sa svežim mlekom, zaseku se na tri mesta nožem i posipaju šećerom.
Pecite mini pite od jabuka iz Mek Donaldsa u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta ili dok lepo ne porumene.
Komentari