Način pripreme
Tikvice se ogule, operu i seku na trakice. Nakon čega se seku na trakice i prepržavaju sa obe strane dok se ne dobije zlatkasto-smeđa boja.
Ostavlja se u tanjiru sa papirom koji treba da upije masnoću od prženja.
Nakon toga se istopi maslac i preprže se pečurke iseckane na kriškice.
Tikvice i pečurke se stavljaju u jedan tanjir u odnosu 1:1 i posipaju se svežom mirođijom.
U posudu se sipa ceđeno mleko, iseckani krastavac, izrendani beli luk, malo vode da smesa ne bi bila mnogo gusta i mirođija. Meša se tako što se dodaje so po ukus.
Jelo od prženih tikvica i pečuraka se ukrašava sa dve lopte od smese.
Prijatno!
