Način pripreme
Umutite jaje viljuškom. Dodajte u njega ulje i med i mešajte dok ne se ne sjedine.
U drugu posudu stavite brašno od spelte i dodajte prašak za pecivo, fino izrendanu koru od pomorandže, đumbir u prahu i prstohvat soli. Dobro promešajte.
Sakupite suve i mokre sastojke i zamesite meko testo.
Od testa kidajte ivice veličine oraha. Oblikujte loptice, nakon toga ih spljeskajte između dlanova.
Poređajte keksiće u pleh, obložen papirom za pečenje.
Na polovini sam napravila šare viljuškom, a na druge stavila po jedan orah.
Ugrejte rernu na 170 stepeni i stavite da se peku oko 10 minuta dok ne porumene po ivicama.
Ukusni i zdravi integralni kekići sa speltom.
Od ove količine smo dobili 20 komada kekića od spelte.
