Način pripreme
Isečemo kore na široke lente oko 1 cm i podelimo ih, pri čemu ih stavljamo u duboku posudu jednu po jednu.
Mutimo jaja i dodajemo ulje, prašak za pecivo, kiselu vodu i namrvljeni sir, muteći ih žicom.
Ovom smesom prelivamo isečene kore, sipajuću pažljivo svuda i mešamo kašikom da se pokvase sve lente.
Namažite kalup za kolač masnoćom i sipajte unutra smesu i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne postane zlatasta korica.
Kada je gotova, ostavite pitu malo da se ohladi i okrenite na poslužavnik.
