Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Meze»Grilovani patlidžan sa majonezom i namazom od ribe

Grilovani patlidžan sa majonezom i namazom od ribe

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Grilovani patlidžan sa majonezom i namazom od ribe
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
16/01/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
3
"Neverovatno apetitno predjelo od grilovanog patlidžana"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 2 velika
  • so
  • maslinovo ulje
  • za namaz od majoneza
  • suncokretovo ulje - 2 šoljice
  • sveže mleko - 1 šoljica
  • tunjevina - 120 g, iz konzerve
  • sok od limuna - 3 supene kašike
  • kapar - 3 komada, po želji
  • senf - 1 kašičica
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite patlidžan na tanke kriške. Posolite i ostavite 30 minuta dok se ne ocedi gorka voda.

Ugrejte gril tiganj i ispecite kriške patlidžana sa obe strane na kratko.

Prebacite na tanjir i prelijte maslinovim uljem.

Pomešajte suncokretovo ulje i sveže mleko.

Dodajte 1 kašičicu senfa, 2-3 marinirana kapra (po želji), sok od limuna i prstohvat soli.

Pasirajte dok ne dobijete glatku smesu, nakon toga dodajte tunjevinu oceđenu od ulja u konzervi. Pasirajte ponovo.

Poređajte grilovani patlidžan na tanjir za serviranje. Prelijte namazom od majoneza i ukrasite mariniranim kaprom i isečenim limunom.

Neka vam je slatko sa ovim grlilovanim patlidžanom i namazom od majoneza i ribe!

Napomena: Umesto mlečnog majoneza možete koristiti gotov iz prodavnice!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: