Način pripreme
Karfiol narežite na male cvetove/komade. Radite u serijama, stavite karfiol u procesor hrane i blendajte (za 1-2 sekunde) dok karfiol ne dobije teksturu pirinča ili kuskusa - nemojte preterivati ili će postati kašasto. Stavite sa strane.
U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte seckani luk, utisnuti beli luk i dinstajte 5-6 minuta.
Dodajte komade pilećih grudi, začinite solju, biberom i nastavite sa dinstanjem.
Boraniju skuvajte i dodajte karfiolu i pilećim prsima. Skinuti sa vatre pa dodati soja sos i susamovo ulje.
