Način pripreme
Sterilišite teglice, dok ljuštite đumbir. Uzmite guljač ili neko veće rende, da bi što tanje listove đumbira napravili.
Stavite u šerpu so, sirće i vodu. Kad provri sklonite sa vatre i ostaviti da se ohladi. Tanko narezani đumbir stavite u teglice, dodajte biber i prelijte sa prelivom. Zatvorite teglice i stavite u frižider.
Teglice su male pa neće zauzimati puno mesta. Za neki dve nedelje trebalo bi da bude spreman za upotrebu.
Što sitnije nasečete, to će pre biti spreman.
