Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Turšija za zimu u tegli od 3 litra

Turšija za zimu u tegli od 3 litra

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Turšija za zimu u tegli od 3 litra
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 4
13/07/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
48 min.
Ukupno
68 min.
Porcije
1
"Nema potrebe da detaljišemo, nećete proći samo sa jednom teglom, zato pripremite bar pet"

Potrebni sastojci

  • ukupna količina povrća treba da bude 5 kg
  • zeleni paradajz
  • paradajz - paprike
  • šargarepa
  • karfiol
  • celer
  • marinada
  • šećer - 600 g
  • sirće - 600 ml (6 procenata)
  • so - 200 g
  • biber
  • piment
  • ulje - 1 šolja, po želji
  • aspirin - 15 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Šargarepu sečemo na krugove, a karfiol kidamo na ružice. Ostalo povrće sečemo takođe da bude gotovo za konzumiranje.

Stavljamo ih u veliku posudu, nakon toga sipamo smesu od šećera, sirčeta, soli, bibera, pimenta i ulja - po želji.

Tako odstoji dva dana, periodično mešamo.

Trećeg dana vadimo povrće iz marinade i ređamo ga u tegle. U ovu marinadu dodajemo 15 izmrvljenih aspirina, dobro promešamo.

Nakon toga prelivamo gotove tegle smesom. Turšija za zimu je odmah gotova za konzumiranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: