Način pripreme
Oljuštiti mango i iseći na komadiće. U šerpu staviti naseckani srebrenjak i beli luk, mango, sok i sirće. Neka se krčka na laganoj vatri.
Isekati sitno kandirani đumbir i čili papričicu, pa dodajte i to u šerpu. Zatim sve to posoliti. Neka se kuva pola sata. Štapnim mikserom što više izmiksati smesu.
Takva smesa treba da se krčka još nekih 15-ak minuta. Pošto se ne koristi tako često stavite ga u male sterilisane teglice.
