Način pripreme
Za taranu zamesiti tvrđe testo od brašna, jajeta i malo soli.
Narendati testo iznad brašnom posute radne površine, malo ga rasporediti i ostaviti da se prosuši.
Na malo ulja propržiti luk da zamiriši, dodati brašno pa mešati da i ono promeni boju.
Naliti kuvani paradajz, vodu, dodati so i šećer a nakon 10 minuta zakuvati čorbu prosušenom taranom.
Pred kraj kuvanja dodati list celera i doterati ukus.
